Hộp Trữ Đông Loại Nào Tốt? 6 Tiêu Chí Chọn Hộp Cho Ngăn Đá

Ngăn đá là nơi giữ thịt cá, đồ sơ chế và món nấu sẵn cho cả tuần. Nhưng nếu đựng sai hộp, thực phẩm dễ bị khô mặt, ám mùi, đông cứng dính chặt vào thành hộp, thậm chí hộp bị nứt sau vài lần cấp đông. Vậy hộp trữ đông loại nào tốt? Dưới đây là 6 tiêu chí đơn giản giúp bạn chọn đúng hộp cho ngăn đá nhà mình.

Vì sao không nên dùng hộp thường để trữ đông?

Ngăn đá tủ lạnh gia đình thường ở khoảng -18°C. Ở nhiệt độ này, nhiều loại hộp nhựa thông thường trở nên giòn, dễ nứt khi va chạm. Không khí khô trong ngăn đá cũng làm bề mặt thực phẩm mất nước, tạo những mảng trắng khô gọi là cháy lạnh. Vì vậy, hộp dành riêng cho trữ đông cần được thiết kế để chịu lạnh và kín khí tốt hơn.

6 tiêu chí chọn hộp trữ đông tốt

1. Chất liệu chịu được nhiệt độ âm

Đây là tiêu chí quan trọng nhất. Hãy xem thông tin nhà sản xuất ghi hộp chịu được đến bao nhiêu độ âm. Hộp chuyên trữ đông thường dùng nhựa mềm dẻo, không bị giòn khi cấp đông lâu ngày.

2. Nắp kín khí

Nắp kín giúp ngăn không khí khô lọt vào, hạn chế cháy lạnh và tránh mùi cá, mùi hành tỏi lan sang thực phẩm khác.

3. Dễ lấy thực phẩm khi còn đông

Hộp mềm dẻo có thể ấn nhẹ đáy để đẩy khối thực phẩm ra, không phải chờ rã đông hoàn toàn hay gõ mạnh vào hộp.

4. Dung tích chia được theo khẩu phần

Thay vì trữ cả ký thịt trong một hộp lớn, nên chia nhỏ theo từng bữa. Rã đông phần nào dùng phần đó, phần còn lại không phải đông – rã nhiều lần.

5. Xếp chồng gọn, vừa ngăn đá

Hộp có thiết kế đồng bộ, xếp chồng chắc chắn sẽ giúp ngăn đá gọn gàng, dễ nhìn thấy và lấy đúng hộp cần dùng.

6. Dễ vệ sinh, hạn chế bám màu

Hộp trữ đông thường đựng món có màu đậm như thịt kho, cà ri, sốt cà chua. Chất liệu có khả năng chống bám màu sẽ giữ hộp sạch đẹp lâu hơn.

Bảng tóm tắt: hộp trữ đông tốt cần có gì?

Gợi ý hộp trữ đông Tupperware Gen II

Dòng hộp trữ đông Gen II của Tupperware được làm từ nhựa nguyên sinh mềm dẻo chuyên cho môi trường âm độ. Theo thông tin sản phẩm, hộp chịu được đến -25°C, có đáy cong giúp khí lạnh lưu thông đều quanh hộp, nắp kín khí và công nghệ chống bám màu.

Bộ 4 hộp trữ đông Gen II – cho gia đình nhỏ

Bộ 4 hộp trữ đông Gen II gồm 2 hộp 450ml và 2 hộp 1L. Hộp 450ml hợp với một phần thịt băm, tôm bóc vỏ hay nước dùng cho một bữa; hộp 1L dùng cho cá cắt khúc, thịt chia phần lớn hơn hoặc món nấu sẵn.

Bộ 7 hộp trữ đông Gen II – cho gia đình đông người

Bộ 7 hộp trữ đông Gen II gồm 2 hộp 450ml, 2 hộp 1L, 2 hộp 1.1L và 1 hộp 2.5L. Dải dung tích rộng giúp bạn trữ từ gia vị, đồ sơ chế hằng ngày đến thực phẩm nguyên khối số lượng lớn, phù hợp với nhà hay đi chợ một lần cho nhiều ngày.

Mẹo dùng hộp trữ đông bền và đúng cách

1. Chỉ đổ đến vạch tối đa: chừa chỗ cho thực phẩm nở ra khi đông.
2. Để nguội trước khi cho vào ngăn đá: giúp tủ không phải làm việc quá sức.
3. Đóng nắp đúng cách: căn khít, ấn và miết đều quanh viền nắp.
4. Rã đông nhẹ nhàng: để hộp ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút rồi ấn đáy để lấy thực phẩm, theo hướng dẫn sản phẩm.
5. Ghi ngày trữ: dán nhãn để biết món nào cần dùng trước.

Muốn chia thịt cá hợp lý hơn, bạn có thể đọc thêm bài có nên chia khẩu phần trước khi trữ đông thực phẩm, hoặc xem các mẫu khác trong danh mục hộp trữ đông.

Câu hỏi thường gặp

Hộp trữ đông có dùng trong ngăn mát được không?
Được. Theo hướng dẫn, hộp Gen II tuy dành riêng cho trữ đông nhưng cũng dùng tốt trong ngăn mát.

Có hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng trong hộp Gen II được không?
Không. Hộp không dùng trong lò vi sóng; bạn nên chuyển thức ăn sang bát, đĩa dùng được cho lò vi sóng.

Hộp bị ám màu sau khi đựng cà ri thì làm sao?
Nên tráng hộp bằng nước lạnh trước khi rửa; vết bẩn cứng đầu có thể xử lý bằng baking soda.

Mua hộp trữ đông tại Tupperware Chichimo

• 100% New Tupperware chính hãng.
• Miễn phí giao hàng nội thành TP.HCM; nhập mã FREESHIP cho đơn từ 500.000₫.
• 1 đổi 1 nếu sản phẩm lỗi.
• Tư vấn qua Zalo/Hotline 0942 067 138.

Cửa hàng: 22 Dương Đình Hội, P. Phước Long B, TP Thủ Đức, TP.HCM. Xem thêm sản phẩm tại chichimo.com.