Thực Đơn Cơm Trưa Văn Phòng 5 Ngày Dễ Nấu, Dễ Mang

Tự nấu cơm mang đi làm giúp tiết kiệm, ăn sạch và hợp khẩu vị hơn, nhưng nhiều người bỏ cuộc sau vài ngày vì “không biết mai nấu gì” hoặc tối nào cũng phải đứng bếp lâu. Bí quyết nằm ở một thực đơn cơm trưa văn phòng lên sẵn cho cả tuần, kết hợp sơ chế trước vào cuối tuần. Dưới đây là gợi ý 5 ngày dễ nấu, dễ mang, kèm mẹo chuẩn bị và chọn hộp.

Nguyên tắc lên thực đơn cơm trưa văn phòng

• Đủ 3 phần: tinh bột (cơm, bún, mì), đạm (thịt, cá, trứng, đậu hũ) và rau củ. Thêm trái cây nếu có thể.
• Ưu tiên món khô, ít nước: món kho, rim, xào, áp chảo dễ mang, không đổ tràn, hâm lại vẫn ngon.
• Hạn chế rau lá dễ úng: rau luộc, rau xào nên chọn loại cứng như bông cải, đậu que, cà rốt, su su.
• Nấu một lần, ăn hai bữa: món kho, món rim có thể nấu cho bữa tối và chừa phần cho trưa hôm sau.

Thực đơn cơm trưa văn phòng 5 ngày

Bạn có thể đổi món theo khẩu vị gia đình, miễn giữ đủ 3 phần và ưu tiên món ít nước.

Gợi ý đổi món cho tuần sau

Để không bị ngán, mỗi tuần bạn chỉ cần thay 2–3 món: thịt rim tiêu đổi sang thịt kho trứng cút, gà xào sả ớt đổi sang gà kho gừng, cá kho cà chua đổi sang cá basa áp chảo sốt chanh dây. Rau có thể luân phiên giữa bí đỏ hấp, cà rốt luộc, mướp xào. Với ngày bận, một hộp mì trộn hoặc bún thịt nướng làm từ thịt ướp sẵn cũng là lựa chọn nhanh gọn.

Sơ chế cuối tuần để buổi tối nấu nhanh

1. Chủ nhật đi chợ một lần theo thực đơn, mua đủ thịt, cá, rau củ cho 5 ngày.
2. Chia thịt, cá theo từng bữa, ướp sẵn món cho thứ 2–3 để ngăn mát; phần cho cuối tuần chia hộp và trữ đông.
3. Rau củ cứng (cà rốt, đậu que, bông cải) nhặt, rửa, để thật ráo rồi cất hộp kín trong ngăn mát.
4. Gia vị, nước sốt như sốt cà, sả ớt băm có thể làm sẵn một mẻ nhỏ dùng trong vài ngày.
5. Tối hôm trước chỉ cần nấu món theo lịch và chia ngay một phần vào hộp cơm cho ngày mai.

Mẹo đóng hộp cơm để giữ ngon và an toàn

• Để thức ăn nguội bớt rồi mới đậy nắp và cho vào tủ lạnh, không để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu.
• Tách cơm, món mặn và rau ra các ngăn hoặc hộp riêng để không lẫn vị, rau không bị ngấm nước sốt.
• Sáng mang đi, nếu công ty có tủ lạnh thì cất vào ngay; trưa hâm nóng kỹ trước khi ăn.
• Món ăn còn thừa sau khi đã hâm thì không nên để dành lại cho hôm sau.

Chọn hộp mang cơm đi làm

Bộ 3 hộp cơm Tupperware Click To Go Small Round – gồm 3 hộp 530ml với khoá “Click” kết nối các hộp thành một bộ có tay xách, giúp tách cơm, món mặn, rau riêng biệt. Nắp kín hạn chế đổ tràn và ám mùi. Theo thông tin sản phẩm, thân hộp chịu nhiệt tối đa 80°C và dùng được trong lò vi sóng (không cho nắp, tay cầm vào; không hâm quá 3 phút mỗi lần), dùng được máy rửa chén, không dùng trong ngăn đông.

Hộp thủy tinh Tupperware Voila Rectangular 1.5L – thủy tinh borosilicate chịu nhiệt từ -25°C đến 300°C, nắp Easy-Press kín hơi có van thoát hơi, hâm nóng trong lò vi sóng được khi mở van. Dung tích 1.5L phù hợp để nấu và trữ món kho, món rim cho cả nhà trong tủ lạnh, rồi chia phần sang hộp cơm mỗi tối.

Nếu đang phân vân, xem thêm bài hộp cơm giữ nhiệt hay hộp nhựa: loại nào hợp với bạn hoặc các mẫu trong danh mục hộp cơm.

Câu hỏi thường gặp

Nấu sẵn cơm trưa cho cả tuần có được không?

Không nên nấu chín toàn bộ món cho 5 ngày rồi để ngăn mát. Cách an toàn và ngon hơn là sơ chế, ướp sẵn, trữ đông phần cuối tuần, còn món chín thì nấu tối hôm trước và dùng trong ngày hôm sau.

Rau xanh mang theo làm sao để không bị úng?

Chọn rau cứng, luộc hoặc xào vừa chín tới, để ráo nước và đựng ngăn riêng, không chan nước sốt lên rau.

Hộp nhựa có hâm trong lò vi sóng được không?

Tùy loại hộp. Hãy xem hướng dẫn của từng sản phẩm: có loại chỉ thân hộp dùng được lò vi sóng và phải bỏ nắp, có loại hoàn toàn không dùng. Hộp thủy tinh chịu nhiệt là lựa chọn tiện khi cần hâm thường xuyên.

Lưu ý: nội dung mang tính tham khảo phổ thông về chuẩn bị và bảo quản thực phẩm tại nhà.

Mua hàng tại Tupperware Chichimo

• 100% New Tupperware chính hãng.
• Miễn phí giao hàng toàn quốc cho đơn từ 500.000₫ (tự áp dụng khi thanh toán).
• Đổi trả trong 15 ngày; 1 đổi 1 nếu sản phẩm lỗi – xem chính sách.
• Tư vấn qua Zalo/Hotline 0942 067 138.
• Cửa hàng: 22 Dương Đình Hội, P. Phước Long B, TP Thủ Đức, TP.HCM.